合肥老年开放大学专业设置一览表
系部	班级名称	课程简介	开班情况
书画系	国画	工具材料介绍及具体使用。掌握白描的基本技法并熟练操作。学会分染、平染、罩染、提染等染色技法。欣赏古今名家作品。临摹完整的宋人花鸟作品。有能力的学员鼓励创作。	已开班
	书法	包括篆书体(包含大篆、小篆)、隶书体(包含古隶、今隶)、楷书体(包含魏碑、正楷)，行书体(包含行楷、行草)，草书体(包含章草、小草、大草、标准草书)等学习内容。	已开班
艺术系	二胡	基础性的教学班，通过教学使学员养成正确的持琴姿势和演奏姿势，掌握规范的演奏方法。乐理知识跟二胡技能同步进行。	已开班
	扬琴	扬琴的演奏技巧、体会乐曲的音乐形象，用优美的旋律来表现音乐情感，能完整的演奏乐曲。	拟开班
	古筝	了解古筝，了解正确的坐姿和基本手型，学习勾、抹、托等基本指法和乐理知识的启蒙，掌握如何运用手指的力量弹奏，进行系统的乐理知识学习，学会看乐谱，熟悉古筝音位，固定手型，掌握正确的弹奏方法，熟练演奏各阶段的乐曲	已开班
	葫芦丝	葫芦丝的演奏姿势、方法、技法，熟练演奏乐曲。	已开班
	长笛	长笛入门、指法、教程、基础教程、基本乐理知识、及演奏	拟开班
	民族舞	民族舞基本功，学习各民族舞蹈代表作	已开班
	钢琴	钢琴入门、钢琴指法、钢琴教程、钢琴基础教程、钢琴简谱、乐理知识、钢琴演奏	已开班
	合唱	学习发声、气息基础，演唱技巧，熟练表演	已开班
	京剧	京剧基础知识，发音技巧，表演	已开班
	黄梅戏	黄梅戏基础知识，唱腔，表演	拟开班
文学语言系	中国古典诗 词赏析	学习鉴赏中国古典诗词中的优秀代表作品，其中以唐宋诗词为主，以陶渊明、李白、杜甫和白居易等大家为主。学习方式以教师讲析为主，重点分析作品的思想内容和艺术特色。	拟开班
	文艺作品 演播班	本课程讲授文艺作品演播的特征，从各类文体的写作特点入手，详细阐述如何分析、理解和演播不同形式、不同特点的文艺作品。课程内容涉及诗歌朗诵、散文朗朗诵、童话朗诵及小说演播。适合对本领域感兴趣的学员学习。	拟开班
	朗诵班	学习朗诵的基础知识，气息、吐字发声及变音规律在朗诵中的基本运用，表达的基本技巧，从诗歌和散文的朗诵实践中找到乐趣，感悟语言艺术的魅力。	已开班
	旅游英语	适合有一定英语基础的学员学习，逐步引导学员进入旅游英语会话语句学习，帮助学员适应出国旅游过程中的英语沟通交流。	拟开班
实用计算机系	电脑基础	电脑处理基础入门知识	拟开班
	智能手机	安卓系统职能手机应用入门、图像处理	已开班
生活艺术系	烹饪	热菜烹调及凉菜制作，冷拼，家宴设计，老年人膳食的合理安排等。	拟开班
	面点制作	各类面团的调制及制品，家常面食、地方风味等面点配制。在教学上理论讲解与直观操作相结合。	拟开班
	烘焙	各类西式糕点制作教学	拟开班
	工艺制作	钩针编织基本针法、花样和识图方法，帽子、披巾、衣服等编织方法。	拟开班
	形象设计	中老年人自我形象设计知识、着装常识、社交礼仪、艺术修养	拟开班
	花卉栽培	花卉栽培基础知识，部分花卉养管方法与实践。	拟开班
	手机摄影	手机摄影技巧，手机摄影作品赏析	已开班
	摄影	单反相机的设置和调整，摄影作品拍摄的基础知识。	已开班
医学保健系	中医养生	中医药学基础理论知识。	已开班
	食品卫生与 营养学	人所需求的营养物质、营养来源及其作用，各种疾病状态下的营养配餐。	拟开班